Podemos encontrar tipos de cubiertos como: cuchara, cuchillo de plato fuerte, palita mantequillera, tenedor de plato fuerte, tenedor de torta, cuchara para café, cuchara postre.
lunes, 5 de abril de 2010
viernes, 2 de abril de 2010
jarra de metal o electroplata
jarra de electroplata
azucarera
colador de metal
embudo
es un instrmento empleada para canalizar liquidos en recipientes con bocas estrechas usado principalmente en cocina y laboratorio. el embudo tiene una forma de dos cono generalmente en su parte superior el cono mayor es encargado de canalizar a un recipiente el flujo proveniente de la parte superior algunas veces la parte inferior es un cilindro.
samovar
colador de gusanillo
coctelera acero inoxidable 1 litro
es esencial en el mundo de la cocteleria, en ella se prepara casi todos lo coctelesy mezclas que llevan huevos, frutas, zumos (jugos),licores densos, jarabes, miel, nata, etc...
son productos que dificilmente se pueden mezclar homogeneamente en otro utensilio. existe coctceleras de cristal, pero es conveniente utilizar la clasica de acer inoxidable, la coctelera consta de las siguiente partes: vaso, cubre vaso, con colador incorporado y tapa.
sifón de espumas
es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas capsulas de aire comprimido todo consiste es llenar el sifo con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con una capsula de N2O, agitarlo dejarlo reposar en un frigorifico o al baño maria y nuestra espuma estara lista para ser saboreada.
jingger
hielera
salsera
dosificador
cuchara de bar
cuchara de mango largo especialmente diseñada para mezclar preparaciones de trago.En caso de necesitarlo extraer los hielos sobrantes o algún pedacito de hoja verde que suele escaparce entre los trozos de frutilla y que dan mal aspecto al trago, es ideal que sea en acero inoxidable con un largo de 25 cm y suele trae una especie de martillito para sacar frutas u hojas.
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